INGREDIENTES:
3 Doradas.
1 Vaso de vino blanco.
1 Limón.
2 Cucharadas de caldo de pescado.
1 Cucharada de aceite.
Pan rallado.
Perejil picado.
50gr de mantequilla.
Sal.
Pimienta blanca.
PREPARACIÓN:
Se limpian las doradas y se les pone la sal.
Cogemos una fuente para horno en la cual ponemos las doradas, y exprimimos el limón encima de ellas. Colocamos encima unas nueces de mantequilla, una cucharada de aceite, el vino, dos cucharadas de caldo de pescado, un poco de pimienta blanca, el perejil y un poco de pan rallado. Despues las metemos en el horno a 200cº y las dejamos 20 o 30 minutos apróx.
Las podemos servir con unas patatitas cocidas o con un pure de patata, tambien con un arroz en blanco. Os puse una foto con el pure y las patatas.
