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lunes, 11 de enero de 2010

¿Cómo conservar el perejil?

Muchas veces cuando vamos a la compra compramos un ramillete de peregil, y la gran mayoria de las veces no lo usamos todo y el que queda se nos acaba extropeando. Pues apartir de ahora se acabo el que se extropé el peregil, porque es mucho mejor el natural que el que compramos en especies.
Yo lo que hago es lavar el peregil bien lavado, picarlo bien y meterlo en un bote de cristal. Una vez hecho esto cierro el bote y lo guardo en el congelador, asi siempre tengo peregil natural. Cuando lo necesito lo saco del congelador, y con un tenedor lo rasco un poquito para sacar el peregil que necesito y vuelvo a guardarlo en el congelador, cada vez que saco el bote no lo dejo descongelar. Probarlo, da muy buen resultado.

6 comentarios:

Celes dijo...

Hola Alba!!!
Bienvenida a este mundo virtual en el que vas a conocer a un montón de gente estupenda, espero que disfrutes....
Si en algo puedo ayudarte no dudes en pedirmelo, ya sabers donde encontrarme.

Besazos

Alba dijo...

Celes muchas gracias por tu ayuda, lo tendre en cuenta.

wivith dijo...

Hola Alba:
Ánimo, un blog lleva trabajo y dedicación pero es de las cosas mas gratificantes que hay.
Digo yo que si no lo fuera no lo haríamos, ¿verdad?.
Yo tambien congelo el perejil porque se me acaba estropeando por el frigo y así siempre lo tengo listo.
Yo lo guardo en bolsas o en tuppers y, así, me resulta más facil cogerlo.
Hace tiempo lo metía en botes, también pero era más complicado el alcanzarlo. Ahora problema resuelto.
Si necesitas ayuda pidela que todas hemos tenido inicios duros de no saber como poner cositas en el blog etc...
Yo, por mi parte estaré encantada de echarte una mano en lo que pueda y, si algo no sé (hay muchas cosas que aún no he sabido hacer...)lo que si que puedo es decirte donde encontrar las explicaciones.
Hay muy buena gente en este mundo, dispuesta a echar un capote, cuando hace falta.

Pochoncicos.

Rosa dijo...

Hola Alba bienvenida a este mundillo, te seguiré de cerca, para eso me he hecho seguidora, yo tambien hago lo mismo con el perejil.
Muxus

Alba dijo...

Hola wivith,nunca he probado a guardarlo en bolsas, pero probare a ver si a mi me resulta más comodo.
Si que es satisfactoria, porque ayer y hoy cuando abri el blog y vi que habia gente que me habia escrito me hizo mucha ilusión, intentare colocar todas las recetas que pueda. Besos

Alba dijo...

Yo tambien te seguire a ti, he intentare contestaros a todo lo que pueda. Y según me vaya acordando de más consejos como el del peregil os los contare. Besos

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Agradezco vuestros comentarios y los tendre en cuenta. Y dentro de lo que me sea posible intentare responderlos. Espero que os este gustando todo.