Tortitas.

Ingredientes:
2 huevos
2 tazas de leche
2 tazas de harina
2 cucharaditas de levadura
2 cucharaditas de mantequilla
sal

Preparación:
Cogemos un bol y mezclamos todo (huevos, leche, harina, levadura y sal) hasta que quede bien mezclado y sin grumos.
Ponemos una sarten al fuego con una poca mantequilla y vamos haciendo en ella las tortitas una a una. Es muy importante que la sarten sea antiadherente. Tenemos que tener mucho cuidado de que no se peguen a la sarten.
Acompañamiento:
En la imagen que os puse las acompañe con nata y caramelo, pero tambien se puede acompañar con sirope de fresa, chocolate.....tambien podemos hecharle azúcar y enrrollar la tortita y queda muy rica tambien.
Espero que os guste a todos.

Galletas con chispitas de chocolate.

Ingredientes:
125gr de azúcar moreno
65gr de azúcar blanco
125gr de mantequilla
1 huevo
230gr de harina de trigo
1 cucharadita de levadura
una pizca de sal
pepitas de chocolate

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.
Mezclamos en un bol los dos tipos de azúcares con la mantequilla. Batimos todo bien con la batidora hasta que la mezcla aumente y se vuelva un poco blanquecina. Añadimos el huevo y seguimos batiendo todo bien.
Ahora poco a poco vamos incorporando la harina, la levadura y la sal (pero de poco en poco) y mezclamos todo bien con la mano.

Ahora es el momento de incorporar las pepitas de chocolate, sino tenemos pepitas las podemos hacer a partir de una tableta de chocolate. Yo lo que suelo hacer es de alguna tableta que tengo en casa la paso por la picadora y asi hago las pepitas con el tamaño que quiero. Pero si las comprais hechas es un paso que os ahorrais. Bueno, se las incorporamos a la masa anterior en la cantidad que nosotros deseemos.
Ahora forramos una bandeja de horno con papel vegetal, y en el vamos colocando cucharadas de la masa, siempre dejando bastante espacio entre unas y otras, porque al meterlas en el horno empezaran a crecer y sino se quedaran todas unidas.
Las dejaremos sobre 10 minutos o asi, hasta que los bordes esten dorados. Al sacarlas parecera que no estan bien hechas porque estan algo blandas, pero sin tocarlas las dejaremos en esa misma regilla enfriar unos minutos y endureceran. A medida que más enfrien más duras se pondran.
Quedan deliciosas y apenas dan trabajo.

BIZCOCHO NORMAL.

Ingredientes:

150gr de harina

150gr de azucar

4 huevos

100gr de mantequilla.

un sobre de levadura en polvo.

Preparación:

En un recipiente ponemos los huevos y el azucar y mezclamos todo bien. Luego incorporaremos la harina y la levadura.

Un cazo derretimos la mantequilla y despues la iremos incorporando poco a poco a la mezcla anterior, lo mezclamos todo bien.

Cogemos un molde y lo untamos de mantequilla, y despues le espolvoreamos un poco de harina para evitar que el bizcocho se pegue. Por último, hechamos la mezcla en el molde y al horno a 180 grados durante 30 min.

Y listo para comer!!!!!!!

Espero que os guste.

Tarta de piña.

Antes de darle la vuelta a la tarta.


Dada la vuelta, y lista para comer.

INGREDIENTES:
1 Paquete de sobaos.
1 Lata de piña.
1 Vaso de nata liquida (para reposteria)
1 Sobre de gelatina de piña (sino encontramos la gelatina de piña la podemos comprar neutra o de limón, pero no sale tan rica)
Caramelo liquido. (se puede hacer o comprar)

PREPARACIÓN:
Primero realizaremos el caramelo. Los que lo hayan comprado se pueden saltar este paso. Antes de nada un consejo, que ni se os ocurra tocar el caramelo que hacemos, tener mucho cuidado, porque quema bastante y te deja una buena quemadura. Sino preguntarle a mi dedo, jajjajaja, que sigue lesionado.
Cogemos una sarten, en la cual ponemos 2 o 3 cuchadas de azúcar y un pequeño chorro de agua, lo hacemos a fuego lento y vamos revolviendo hasta que el azúcar coga el color del caramelo.
Una vez hecho el caramelo, lo hecharemos en el fondo del recipiente, estendiendolo bien y rápido antes de que se enfrie. Ahora pondremos encima las rodajas de piña, de forma que la base inferior del molde quede cubierta por las rodajas. Y ahora colocaremos los sobaos encima de la piña.
Una vez hecho esto comenzaremos con la preparación de la crema. Cogeremos una olla no muy grande. En ella calentaremos la nata , la gelatina en polvo y el almibar de la lata de piña, revolvemos bien todo. Dejamos en el fuego hasta que hierva. Una vez ocurrido esto lo retiramos del fuego y lo hechamos encima de los sobaos. Metemos en la nevera y dejamos enfriar.
Cuando este fria y cuajada, la desmoldaremos, de tal forma que la piña quede hacia arriba. Y lista para decorar al gusto de cada uno y para commer.

Pastel de chocolate.

Esta receta esta muy bien, porque es muy sencilla de hacer. Pero es buena para la gente que le gusta mucho el chocolate, poque sabe bastante a chocolate. La acabo de hacer y casi no queda tarta, porque mi novio se esta poniendo las botas, jajajaja. Espero que os guste tanto como le esta gustando a él. Si quereis tambien la podeis acompañar con un poquito de nata o con unas natillas, pero eso va en el gusto de cada uno.






INGREDIENTES:
300gr de chocolate.
5 huevos.
100gr de mantequilla.
2 cucharadas de leche entera.
1 cucharada de harina.

PREPARACIÓN:
Se funde el chocolate con la mantequilla y la leche al baño Maria. Una vez fundido se retira del fuego y se añade la cucharada de harina, revolviéndose a conciencia con una espátula.
Una vez fría la mezcla, se incorporan las claras batidas a punto de nieve.
Se vierten en un molde que previamente se ha untado de mantequilla y enharinado y se pone al horno durante 20 minutos a temperatura media.