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lunes, 5 de abril de 2010

Rollitos de carne con jamón y queso.





INGREDIENTES:

Filetes de cerdo. (Los de ternera tambien sirven, o de pollo,...yo use los de cerdo).
Jamón York.
Queso.
Pan rallado.
Huevo.
Palillos.





PREPARACIÓN:

Ponemos sal a los filetes, y empezamos poniendo dos lonchas de jamón y dos de queso encima de cada filete. Enrrollamos los filetes y con el jamón y el queso enmedio, y les clavamos un palillo para sujetarlos y que no se desenvuelvan. Hacemos esto con todos los filetes.
Cuando los filletes esten todos envueltos los pasaremos por huevo y luego por pan rallado. Pondremos una sarten con aceite y la dejaremos calentar muy bien, y empezaremos a freir los rollitos.
Podemos acompañarlos con unaas patatas fritas, con pure, con unas ensalada,.... con varias cosas.

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