Merluza al horno en cama de tomate.

Así tendría que quedar una vez colocado todo en la bandeja y listo para  meter al horno.

Esta imagen seria una vez sacado del horno y emplatado, y listo para comer!!!!














Ingredientes:

• Filetes de merluza congelados o frescos.
• Cebolla cortada en rodajas.
• Tomate cortado en rodajas. 
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Mantequilla.
• 1 limón.
• Perejil.
• Pan rallado.
• Gambas peladas.

Preparación:

Vamos a necesitar una fuente para horno, en ella colocamos un poquito de aceite de oliva en el fondo. Luego cubrimos el fondo de la bandeja con la cebolla en rodajas, una vez acabado pondremos el tomate por encima,de la misma manera. 

Ahora pondremos los filetes de merluza encima del tomate, le echamos la sal, y encima le pondremos unas pequeñas nueces de mantequilla, exprimimos el limón por encima.

A continuación, echamos el pan rallado, el perejil, y las gambas. Luego, metemos al horno hasta que se vaya dorando, y listo para comer.